材料

　　A.鵪鶉蛋3個(gè)

　　B.魚肉100克剁成泥加入少許鹽攪勻

　　C.番茄醬20克

　　D.西蘭花50克→掰小朵用淡鹽水煮熟裝盤

　　做法

　　1.將鵪鶉蛋煮熟去殼

　　2.將魚肉制成小丸子用水汆熟

　　3.鍋燒熱放入放入鵪鶉蛋煎至金黃→放入魚丸、番茄醬、糖、鹽、水燒至入味關(guān)火→放在西蘭花上即可

　　功效

　　鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。

　　適合2歲以上寶寶