原料：鮮豬肝100克

　　做法：豬肝去筋膜，洗凈，放入鍋內(nèi)，加水煮。煮熟后將其切成小塊，并研碎成泥。加入溫開水調(diào)整干稠度即可。

　　營養(yǎng)分析：豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于寶寶的智力和身體發(fā)育。制作前最好把豬肝先用水沖洗10分鐘，再浸泡30分鐘，筋膜除干凈，否則不宜食用。