材料

　　燕窩半盞，新鮮核桃肉20克，牛奶、清水適量

　　做法

　　1、將新鮮核桃肉和牛奶一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水，打成漿，用細(xì)紗網(wǎng)過濾掉皮屑后備用。

　　2、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加水，隔水文火燉煮30分鐘左右。

　　3、將做好的牛奶核桃露微溫，盛入燉好的燕窩，攪拌均勻后即可食用。