材料
杠子頭,木耳,胡蘿卜,菠菜,香菜,松蘑素高湯,生抽,素蠔油,胡椒粉,素雞粉,鹽
做法
1.杠子頭切片或掰碎,胡蘿卜切絲,菠菜切段,木耳泡發(fā)后撕小朵
2.鍋中倒一點(diǎn)油,煸一下蘿卜和木耳,倒入生抽,水和松蘑高湯
3.燒開(kāi)后稍煮一會(huì)兒,讓木耳煮熟入味,加入杠子頭,翻勻加菠菜
4.煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng),加花椒粉,鹽,素雞粉,素蠔油出鍋,最后可以撒點(diǎn)香菜裝飾