材料

　　燒鴨肉，大米，皮蛋，橄欖油，鹽

　　做法

　　1.1可以用自己做的燒鴨，也可以買外賣的燒鴨烤鴨，切片備用。

　　2.2按平時家里煮粥的用量把大米洗凈泡一會，加水里加幾滴橄欖油或是香油。這樣煮出的粥更爽口且容易熟

　　3.3把米和水放入鍋里，先放一部分皮蛋塊與米同煮，先大火燒開，再最小火煮。如果是電飯鍋就按提示用煮粥檔進行即可。

　　4.4在出鍋前十分鐘放鹽，雞粉，再放另一半的皮蛋塊和鴨片拌勻煮十分鐘。