原料組成：新鮮無雜質(zhì)黑木耳30克，大棗5枚，精選無雜質(zhì)粳米100克，天然冰糖適量。

　　制作方法：

　　1、將黑木耳洗凈，去蒂，放入溫水中泡發(fā)，再用手撕成小朵。

　　2、將粳米和大棗分別洗凈。

　　3、將處理好的粳米、大棗、黑木耳一起放入砂鍋中，加入適量天然飲用水或中性礦泉水，先用武火將水燒開，再調(diào)成文火慢燉。

　　待米粥粘稠后，加入冰糖調(diào)味即可。

　　黑木耳：性平，味甘，歸胃、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)燥利腸、涼血止血、滋陰養(yǎng)肺、養(yǎng)胃生津的功效，可以改善春季常見的咳嗽、痰多等癥狀。

　　大棗：性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以滋養(yǎng)在春季功能變差的脾胃。