·配　　料: 豬大腸５００克，木耳３０克，水發(fā)海參２５０克。()
·特　　色:滋陰養(yǎng)血，潤燥滑腸。老年人腎水不足，或婦女產(chǎn)后血虛津虧，癥見大便燥結(jié)。亦可用于習(xí)慣性便秘等屬陰虧血少者。()
·操　　作:
（１）木耳用清水浸開，洗凈，海參洗凈，切絲，豬大腸洗凈，切小段。

（２）把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲１￣２小時(shí)，調(diào)味供用。()