食譜原料：

　　(1日份)鴨蛋2個(gè)、姜、胡麻油

　　制作方法：

　　取平底鍋一只，生火后倒入半兩麻油，候鍋燒熱，放入五錢(qián)的姜絲，將之炒熱，即取出盛于碗內(nèi)備用。接著再倒半兩麻油，煎沸后，把鴨蛋二個(gè)分別敲破放入，用煎匙弄開(kāi)蛋黃，成為圓餅狀，

　　然后把炒好的姜絲分成二份，連同少許的食鹽，倒在兩個(gè)蛋黃上面，用煎匙合起來(lái)，如荷包蛋一樣，連翻二至三次即可

　　[餐品用法]：

　　中、晚餐都可，只要連吃二至四星期。

　　健康提示：

　　苴姜性溫和而無(wú)毒性，能去穢惡、散郁結(jié)，并促進(jìn)乳量。麻油味道甘美，性溫和，能通血液，以及解除百毒。鴨蛋含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，因此，食后對(duì)產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)，可說(shuō)是對(duì)癥下藥，功效卓著。（本文圖片來(lái)源于CFP）