據(jù)世界衛(wèi)生組織建議,滿6個月就能給寶寶引入輔食了,而發(fā)育比較快的寶寶,可以稍微早一點(diǎn)點(diǎn),但最早不能早于4個月,最遲也不能超過8個月。
很多媽媽們認(rèn)為給寶寶吃最好的、最精致、精細(xì)、細(xì)膩的,然而在寶寶的輔食中經(jīng)常出現(xiàn)那些看似很有營養(yǎng),但實(shí)際上營養(yǎng)密度很低的輔食,以下列舉五種輔食。
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米湯、清稀飯被許多老一輩視為最佳輔食,寶寶上火了,消化不良了,厭食了,絕對不可錯過米湯或清稀飯,可是在兒科醫(yī)生眼里,這些都是糟糕輔食的代表!它們因其營養(yǎng)密度非常低,只不過是淀粉加一些水,很難滿足寶寶生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)。
另外,由于寶寶胃容量特別小,而米湯和清稀飯含有大量的水,寶寶吃了以后容易產(chǎn)生飽腹感,必然會影響奶量的攝入。如此一來,寶寶長期以米湯或清稀飯為輔食,就有可能會導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良。
建議:
不要在給寶寶喝米湯了,同時,應(yīng)把稀飯煮成厚粥,加入不同的食材,例如雞肉、魚肉、蛋類、各種時令蔬菜等,熬煮成魚泥粥、肉蛋粥、香菇肉末粥、菜末雞肝粥等輔食粥,使其營養(yǎng)密度提高, 而且做起來也不會很難,稍微變換一下食材,又是一種新口味了。
2.自家研磨的米粉
同理,自己家研磨的米粉,主要成分也是淀粉,營養(yǎng)密度非常低,不適合單純的作為寶寶的輔食。
但在絕多數(shù)很多媽媽眼里,市面上能買到的嬰兒米粉,總是不如自己親手做的,畢竟自己做的要比市面上的干凈。
不可否認(rèn),媽媽們煞費(fèi)苦心地給寶寶做米粉,每一口都灌注了濃濃的母愛。然而,愛意是滿到溢出來了,但營養(yǎng)卻不夠啊!
嬰兒胃容量非常小,每天能攝入的食物量有限,但對于身體和大腦發(fā)育關(guān)鍵期的他們,對營養(yǎng)的需求又是非常大的!因此,好的輔食必須滿足“營養(yǎng)密度高”的要求,尤其是不能缺少鐵元素。如果寶寶吃的輔食中缺乏鐵元素,那么寶寶就可能會因此出現(xiàn)缺鐵性貧血。
所以說,媽媽們?yōu)榱怂^的衛(wèi)生安全,就放棄含有強(qiáng)化鐵的嬰兒營養(yǎng)米粉,實(shí)在是舍本逐末。況且,如果我們不懂得必要的消毒措施,那么家庭自制的米粉,也不見得就比外面賣的要干凈衛(wèi)生。
建議:
選擇市面上出售的強(qiáng)化鐵營養(yǎng)米粉,這種米粉經(jīng)過科學(xué)的營養(yǎng)配比,除了含有足夠的鐵,還添加了豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、DHA、維生素以及其礦物質(zhì)和其他微量元素。
如果堅持給寶寶吃家庭自制的米粉,應(yīng)注意及時添加富含鐵的其他食物,如禽肉、魚肉、蛋黃等,以保持營養(yǎng)均衡。
3.菜水
很多媽媽考慮到菜泥較難消化,或?qū)殞毑幌矚g吃等緣故,會把蔬菜加工成菜水,即把蔬菜放到水里煮幾分鐘,然后喂給寶寶吃。在她們眼里,換個方法讓寶寶多喝水總是好的吧?
然而用水煮蔬菜,實(shí)際上就是燙焯蔬菜的過程!菜葉上殘留的農(nóng)藥、草酸等有害物質(zhì),都會溶解在水中,這樣的菜水不僅沒營養(yǎng),還有可能危害到寶寶的健康。
另外菜水容易占據(jù)寶寶本來就小的胃,影響寶寶的奶量或?qū)ζ渌o食的攝入量,進(jìn)步一影響對其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
最后,無論是菜水還是果汁,都是有味道的食物,寶寶一旦習(xí)慣這種味道了,往往就不接受喝白開水了。
建議:
把蔬菜煮熟加工成菜泥或碎菜,再加入到厚粥或米糊中,或讓寶寶直接抓著吃。
4.果汁
很多媽媽會認(rèn)為果汁是很好的輔食,因?yàn)樽约艺サ墓兲烊涣闾砑,寶寶又愛喝,何樂而不為呢?/p>
然而,我們吃水果,無非是為了獲得其中的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),但榨果汁的過程會把果肉中的不溶性膳食纖維全部舍棄,同時可溶性的膳食纖維、維生素C等也會損失不少,這樣水果的營養(yǎng)就大打折扣了,到最后,寶寶喝到的很可能只是一杯濃濃的糖水罷了。
此外,有必要科普一下
2017年5月22日,美國兒科學(xué)會發(fā)布了關(guān)于嬰幼兒飲用果汁的最新指南,明確指出,1歲以下寶寶不能食用果汁。
這意味著:必須、一定、嚴(yán)格…
建議:
給寶寶吃水果,可以搗成果泥。等寶寶大一點(diǎn)了,可以切成小的水果條、水果片,讓寶寶抓著吃。這樣不僅保留了水果原來的營養(yǎng),同時還能鍛煉寶寶的咀嚼能力、抓握能力,比喝果汁要強(qiáng)太多了。
5.肉湯
有一些媽媽,認(rèn)為肉湯能滋補(bǔ)寶寶的身體,能讓寶寶更加健康,經(jīng)常給寶寶熬煮各種肉湯。
實(shí)際上肉湯中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常少,大部分還是保留在肉里面。媽媽以為喝湯能讓寶寶獲取到肉里面的營養(yǎng),其實(shí)寶寶喝到的大部分都是水。
此外,如果我們煲湯的時間過長,會導(dǎo)致湯中嘌呤含量太高,不利于寶寶生長發(fā)育。
建議:
想給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng),喝肉湯并不科學(xué),不妨把肉加工成肉末、肉糜,或根據(jù)寶寶的長牙情況、咀嚼能力和消化能力,把肉切成薄片或小肉塊,再蒸熟給寶寶吃。