專家分析

　　市場(chǎng)上牛初乳和蛋白粉的功能被宣傳夸大了N多倍，有些父母認(rèn)為：牛初乳和蛋白粉是絕佳補(bǔ)品，能提高寶寶的免疫力，吃得越多，寶寶免疫力越強(qiáng)，越不容易得病。給寶寶多吃牛初乳和蛋白粉能否提高嬰幼兒免疫力尚無(wú)定論，但是有一點(diǎn)可以確定的是，絕對(duì)不能拿它取代母乳喂養(yǎng)寶寶。蛋白粉的蛋白質(zhì)純度太高，食用時(shí)容易加重肝腎負(fù)擔(dān)，父母不應(yīng)該常給寶寶吃蛋白粉，更不能用它代替乳品。

　　糾正

　　藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，“營(yíng)養(yǎng)飲食+鍛煉”才是提高寶寶免疫力的上策。

　　誤區(qū)8  “牛奶+雞蛋”是最佳營(yíng)養(yǎng)早餐

　　專家分析

　　牛奶和雞蛋一直擺在營(yíng)養(yǎng)頭號(hào)位置，所以“牛奶+雞蛋”成了最搭的營(yíng)養(yǎng)早餐，也成了寶寶每日的必備早餐。長(zhǎng)期讓寶寶吃單一的食品種類，不僅讓寶寶得不到全面的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)讓寶寶排斥接受新食物，養(yǎng)成挑食的壞毛病。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類、蔬菜或水果、谷類食品(如饅頭、面條、稀飯)等，對(duì)寶寶的身高發(fā)育有著很重要的作用。

　　糾正

　　寶寶的食物應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配得當(dāng)，早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬菜水果，可以適當(dāng)吃些全谷類食品以增加膳食纖維的攝入。

　　誤區(qū)9  蔬菜、水果去皮吃

　　專家分析

　　相信這個(gè)誤區(qū)絕大多數(shù)家庭都會(huì)存在，就是認(rèn)為蔬菜瓜果的皮殘留有農(nóng)藥，是不衛(wèi)生的，一定要去掉皮才能食用。殊不知在你去掉皮的同時(shí)，也去掉了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營(yíng)養(yǎng)，菜葉比菜梗有營(yíng)養(yǎng)，而蘋果皮中含有大量鐵質(zhì)和膳食纖維。

　　糾正

　　如果你擔(dān)心水果蔬菜殘留農(nóng)藥，可以在清洗時(shí)加入少許淀粉，然后浸泡在水中幾分鐘后，再連皮食用或烹飪。