孩子食物過敏一直是困擾家長(zhǎng)的難題。美國(guó)丹佛呼吸系統(tǒng)疾病研究中心的亨利-米爾格魯姆博士說，目前，美國(guó)有上百萬的兒童對(duì)食物過敏，而醫(yī)學(xué)界卻對(duì)此尚無良策。8月22日，美國(guó)紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心兒童過敏性疾病專家克利佛巴塞特博士提出了一些預(yù)防食物過敏的建議，對(duì)中國(guó)的家長(zhǎng)也有借鑒意義。

　　第一、帶孩子到醫(yī)院檢查。如果孩子經(jīng)常過敏，必須帶孩子到醫(yī)院檢查，以確定哪些食物是必須停止食用的。因?yàn)楹⒆訉?duì)一種食物過敏也可能同時(shí)對(duì)其他食物過敏。例如：對(duì)花生過敏的人很有可能對(duì)其他豆類食物，如豌豆和蠶豆等過敏。

　　第二、減少孩子和其他小朋友一起進(jìn)食的機(jī)會(huì)。小孩很難抵抗食物的誘惑，和他人一起進(jìn)食，會(huì)不自覺地吃了自己不能吃的東西。如果孩子要嘗試一盤新菜肴，家長(zhǎng)一定得事先了解菜肴的成分，看看里面是否含有禁食的東西。

　　第三、對(duì)商品標(biāo)簽要敏感。一些剃須膏、營(yíng)養(yǎng)霜、洗發(fā)香波和口紅都可能含有花生、杏仁或豆油的成分，而這些成分很可能通過接吻或握手等接觸行為傳染。例如，對(duì)牛奶過敏的孩子可能對(duì)金槍魚罐頭過敏，因?yàn)楣揞^是用牛奶中的蛋白質(zhì)做防腐劑的。

　　第四、保持警覺。孩子在患感冒、腹瀉、發(fā)燒等疾病時(shí)更容易對(duì)食物過敏，家長(zhǎng)得及時(shí)發(fā)現(xiàn)這些問題。

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