26　孩子一見到綠色蔬菜就跑得遠遠的？在烹制的豌豆和綠豆中加入少許糖，使蔬菜變甜，即可解決這個問題。

　　27　孩子都會迷戀那些美味的奶酪甜點。用幾個高腳玻璃杯，將不同種類的奶酪和新鮮水果分層。對比之下，脫脂奶酪不僅只含一般布丁的1/3卡路里熱量，還擁有4～8歲孩子半天所需的鈣質(zhì)。

　　28　孩子酷愛馬鈴薯片，你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品來滿足她的要求。豌豆包含有5克纖維，外加蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等元素。此外，它幾乎還不含脂肪。

　　29　給孩子買個木瓜吧，它蘊含的維生素A及鉀元素是水蜜桃的2倍。

　　30　孩子們更喜歡吃那些經(jīng)他們幫忙制作出的食品，所以，讓他們一起參與進來――用干果點綴三明治，用玉米粉作卷餅，用雙手撕碎蔬菜……或許，還要借用他那有創(chuàng)造力的小手來準備一次健康營養(yǎng)的膳食呢。