近2歲幼兒身體活動的本領(lǐng)增加,走路利索,加上他們的活動范圍和活動能力不斷提高,所以他們所需要的熱能和營養(yǎng)素都比1歲寶寶有所增加。
。1)近2歲幼兒每天應供應的食物量一個近2歲的幼兒每天應供應的營養(yǎng)為:熱能5000千焦,蛋白質(zhì)40克,鈣、鐵、鋅的供應量與1歲幼兒基本相同,維生素類稍有增加。
將上述營養(yǎng)素供給量折合成具體食物,大約糧食類食物為100~150克,魚、肉、肝和蛋類總量約100克,豆類制品約25克,蔬菜100~150克,再加上適量的烹調(diào)用油和糖。每天還要供給幼兒250毫升左右的牛奶或豆?jié){。
有的幼兒活動量大或生長發(fā)育較快,所以需要的食物也會多些。
。2)近2歲幼兒的餐次安排近2歲幼兒的胃容量是400~500毫升。為了滿足生理上的需要,要將上面列舉的食物吃下去,至少要給幼兒安排四頓,一般稱為三餐一點,即早餐、中餐、午點和晚餐。
根據(jù)熱能計算,三餐和午點的熱能供應比例應為25%: 25%: 30%: 10%,余下10%的熱能由各種零食提供。總的原則是“早餐吃好,中餐吃飽,晚餐適量”。
具體的食物供應數(shù)量是否符合幼兒個體的身體需要,父母一定要參考幼兒每月的體重增加情況而定。