花椰菜它的營養(yǎng)成分含量齊全，蛋白質(zhì)含量幾乎和動物肉相近，鈣、鐵等含量及綜合營養(yǎng)價值在各類蔬菜中名列前茅，被譽(yù)為“健腦菜”，能健腦益智、促進(jìn)大腦發(fā)育，提高記憶力。

　　香菇味道鮮美的香菇含有黑色素，它能夠安定腦干部位的自律神經(jīng)，促進(jìn)人體各方面的協(xié)調(diào)和大腦發(fā)育。

　　蘋果被稱為“記憶果”、“甜蜜良藥”的蘋果，含有大量促進(jìn)生長發(fā)育的纖維素和具有增強(qiáng)記憶力功效的鋅，寶寶如果常吃的話，還可有明目的功效。

　　雞蛋它含有大量的卵磷脂，被消化后，可以釋放出有利于增強(qiáng)記憶力的膽固醇，而且它的價格比較便宜，是四季均可購買到的滋補(bǔ)佳品。

　　核桃仁核桃仁含有豐富的維生素B6，它可是聰明的大腦不可或缺的重要神經(jīng)營養(yǎng)物質(zhì)哦，一旦缺乏，常會導(dǎo)致生長緩慢和智力發(fā)育遲緩。把核桃仁跟韭菜、豬腰一起炒的話，能夠補(bǔ)腦聰耳呢！

　　花生這個有著“長生果”之稱的健康食品，含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們可以改善腦血管循環(huán)，從而讓寶寶的大腦發(fā)育得更好。如果在食用過程中，能夠連花生仁外表紅色的皮一起吃，更可促進(jìn)身體對營養(yǎng)的吸收。

　　蜂蜜被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家稱為人類的“健康之友”，蜂蜜的含糖量高，還有健腦的磷、強(qiáng)骨的鈣、補(bǔ)血的鐵、排酸的鎂等60多種有機(jī)物和無機(jī)物。另外，蜂蜜中的礦物質(zhì)與人體血液中的礦物質(zhì)含量頗為相似，這樣就更有利于人體吸收各種礦物質(zhì)，進(jìn)而可以促進(jìn)大腦良好發(fā)育，增強(qiáng)大腦記憶力。

　　馬鈴薯馬鈴薯特有的粉質(zhì)口感，比較受寶寶的青睞喲！它含有豐富的葡萄糖和其他營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)馬鈴薯攪拌成比較容易消化的泥狀后再食用時，其中的葡萄糖成分僅需15~17分鐘即可到達(dá)腦部發(fā)揮作用，因此，經(jīng)常給寶寶吃馬鈴薯可以促進(jìn)記憶力的發(fā)展。