4、反季水果

　　夏天是水果的季節(jié)，但一些消費(fèi)者在品嘗水果的時(shí)候，卻常常覺得不對(duì)勁：黃亮的香蕉吃起來一股生味；芒果聞不到香味;草莓、櫻桃顏色漂亮吃起來沒味兒。食品專家表示，這都是使用膨大劑、催紅素和催熟劑等化學(xué)激素“美容”的結(jié)果。

　　雖然市場人士和有關(guān)專家接受記者采訪時(shí)稱，合理范圍內(nèi)使用催熟劑和保鮮劑是允許的，但營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)專家稱，人們對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的過度追求導(dǎo)致各類激素的濫用，而激素會(huì)直接導(dǎo)致食品的低營養(yǎng)化。激素催熟的水果對(duì)人體健康到底會(huì)造成什么樣的危害，目前雖沒有完全定論，但不少專家相信，長期食用對(duì)身體肯定有影響。

　　漂亮水果可能是激素的功勞

　　總覺得現(xiàn)在水果口感不好的李先生向記者訴說了一大堆心中不滿：西瓜一點(diǎn)都不甜，個(gè)頭很大的草莓中間是空的，吃進(jìn)嘴里嘗不出什么味道，紅紅的西紅柿一口咬下去會(huì)酸掉你大牙，模樣漂亮的櫻桃、獼猴桃都是口感極差。

　　曾經(jīng)做過多年水果販運(yùn)生意的劉海(化名)告訴記者，口感不好是因?yàn)檫@些蔬菜水果使用激素的原因，這是一個(gè)大家都知道的秘密，為爭取蔬菜水果早日上市，賣個(gè)好價(jià)錢，一些販運(yùn)商會(huì)要求果農(nóng)使用催熟劑和膨大劑等激素，至于提前采摘蔬菜水果，然后在運(yùn)輸途中使用催熟劑則是家常便飯了。