新型冠狀病毒肺炎疫情期間，在家做好個人防護的同時更要在飲食方面格外注意。今天讓我們一起來了解一下居家隔離期間如何通過合理的膳食提高自身免疫力!

　　1、三餐合理，規(guī)律進餐，培養(yǎng)健康飲食行為

    一日三餐，兩餐間隔4～6小時，三餐定時定量。早餐提供的能量和營養(yǎng)素應(yīng)占全天的25%～30%、午餐占30%～40%、晚餐占30%～35%。

　　2、合理選擇零食，不喝含糖飲料

    選擇干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)價值高的食物作為零食。如堅果、新鮮水果等：水果和能生吃的新鮮蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維；奶類、大豆及其制品可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣；堅果，如花生、瓜子、核桃等富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素E。谷類和薯類，如全麥面包、麥片、煮紅薯等也可做零食。不喝或少喝含糖飲料，更不能把飲料當(dāng)水喝。

　　3、平衡膳食，保持適宜體重增長

    學(xué)齡前兒童的營養(yǎng)應(yīng)均衡，以保持適宜的體重增長。偏食挑食和過度節(jié)食會影響學(xué)齡兒童營養(yǎng)素的攝入，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。暴飲暴食在短時間內(nèi)會攝入過多的食物，加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，增加發(fā)生超重肥胖的風(fēng)險。超重肥胖不僅影響學(xué)齡時期的健康，損害兒童的體格和心理健康，更容易延續(xù)到成年期，增加慢性病發(fā)生的風(fēng)險。

　　4、多吃新鮮蔬菜和水果

    新鮮蔬菜水果富含維生素C、膳食纖維、植物化學(xué)物等，對提高孩子的免疫力有好處。深綠色、紫紅色、橙黃色的蔬菜被稱為深色蔬菜，它們所含的營養(yǎng)成分通常比淺色蔬菜更為豐富，應(yīng)占蔬菜總量的一半以上（即每天75-150克以上）。

　　深色蔬菜舉例深綠色：油麥菜、菠菜、油菜、蘆筍、青椒，西蘭花、茼蒿。紫紅色：紅莧菜、紫甘藍(lán)。

　　橙黃色、橙紅色：胡蘿卜、彩椒、西紅柿5、飲食宜清淡，忌咸和油膩幼兒腎臟還沒有發(fā)育完全，如果在飲食中加鹽過多，就會加重腎臟負(fù)擔(dān)。另外，還應(yīng)該盡量避免讓幼兒吃腌制食品、食用罐頭和含鈉高的人工食品。幼兒每日鹽的攝入量控制在3克以內(nèi)（其中包括各種調(diào)味品中鹽的含量）。

　　6、食物種類多樣化

    食物多樣才能滿足人體對能量和各種營養(yǎng)素的需要。每天的膳食盡量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種類食物。

　　7、攝入充足的蛋白質(zhì)和維生素B

    注意攝入充足的蛋白質(zhì)和B族維生素，每天孩子應(yīng)該要保證1個雞蛋、1杯奶、1手掌心大小的肉、1手掌心大小的魚來滿足蛋白質(zhì)需求，并用粗雜糧代替部分精米白面，以攝入更多的B族維生素。