雞蛋最常見的寶寶輔食之一,很多寶寶剛開始添加輔食的時候,媽媽們都會用雞蛋來做首選。但是不同的年齡段對營養(yǎng)的需求不同,在吃雞蛋時的追求就不一樣。那么不同年紀(jì)的寶寶,應(yīng)該怎樣吃雞蛋,怎樣才能避免出現(xiàn)刺激到寶寶身體的情況呢?
一歲半以內(nèi)的寶寶不宜吃雞蛋
一歲半以內(nèi)的嬰幼兒腸胃消化系統(tǒng),發(fā)育不是很完善,腸壁的通透性較高。而雞蛋中的白蛋白分子較小,容易通過寶寶的腸壁進入血液,造成過敏、濕疹、蕁麻疹等情況。
不能單獨的把雞蛋作為輔食
嬰幼兒時期的寶寶最容易從碳水化合物中攝取營養(yǎng),但是恰恰雞蛋中缺乏這種物質(zhì)。如果只把雞蛋作為輔食讓寶寶食用,寶寶所攝取的營養(yǎng)就無法達(dá)到正常指標(biāo)。此外,一部分蛋白質(zhì)還必須要被轉(zhuǎn)化成能力,不僅沒有促進寶寶的生長發(fā)育,反而加重了身體新陳代謝的負(fù)擔(dān)。
4歲以內(nèi)的寶寶不宜吃不熟的雞蛋
生雞蛋中可能藏有細(xì)菌和寄生蟲卵,而半生的雞蛋則不能保證細(xì)菌和蟲卵完全滅活,如果寶寶吃了這些不熟的雞蛋,容易引起腹瀉等,甚至?xí)斐蓚Γ蛘呤悄c炎。
寶寶不能吃太多的雞蛋
雖然雞蛋中的營養(yǎng)豐富,但是不是說吃得越多就越好。相反,寶寶的消化能力較差,吃過量的雞蛋會引起消化不良。而且蛋白中還含有一種抗生物素蛋白,和生物素結(jié)合后,影響寶寶對營養(yǎng)的吸收。這也是造成寶寶缺乏維生素的原因之一。
寶寶不宜吃煎炸的雞蛋
雞蛋被高溫油煎炸過后,會使部分蛋白焦糊,這樣就失去了原有的營養(yǎng)價值。這種焦糊的雞蛋不易和口腔、腸胃內(nèi)的消化液接觸,自然就影響了寶寶的消化系統(tǒng)。
除了這些禁忌之外,寶寶在感冒,并且伴有發(fā)燒的癥狀時,也不能吃雞蛋。因為蛋黃中含有很多能量,寶寶在發(fā)燒時吃了蛋黃之后,除了雞蛋本身是否熱能之外,還會刺激身體產(chǎn)生額外的熱量。不僅不利于寶寶退燒,甚至?xí)䦟?dǎo)致體溫升高,加重病情。所以寶寶在感冒發(fā)熱的時候,盡量不要吃雞蛋。而對于感冒沒有發(fā)熱的寶寶,是可以吃一些的,但是也要適量。