酸奶的鈣質(zhì)豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，是準(zhǔn)媽媽在孕期補(bǔ)鈣的理想飲品，很多準(zhǔn)媽媽都喜歡把酸奶當(dāng)作日常營養(yǎng)的補(bǔ)充。

　　但是，諸如“酸奶可以每天喝嗎？什么時(shí)間喝最好？市面上各種各樣的酸奶該如何選……”這樣的問題常常困擾著準(zhǔn)媽媽們，下面就來解答你們的疑問。

　　準(zhǔn)媽媽可以每天喝酸奶嗎？

　　準(zhǔn)媽媽可以每天喝酸奶，特別是懷孕1~3個(gè)月的準(zhǔn)媽媽，喝酸奶能夠在一定程度上緩解妊娠反應(yīng)引起的腸胃不適，從而調(diào)節(jié)準(zhǔn)媽媽的胃口。需要準(zhǔn)媽媽留意的是，如果妊娠反應(yīng)比較嚴(yán)重，反酸現(xiàn)象明顯，建議先不要喝酸奶了，因?yàn)榇藭r(shí)胃里的酸太多，再喝酸奶的話，容易引起更大的反應(yīng)。

　　準(zhǔn)媽媽喝酸奶有哪些好處？

　　1.維護(hù)腸道菌群在我們腸道中寄生著多種細(xì)菌，其數(shù)量不計(jì)其數(shù)，但并不是所有的細(xì)菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護(hù)我們腸道健康的其中一種健康菌群，因此在平時(shí)多喝酸奶，其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

　　2.促進(jìn)消化有消化不良的女性，在平時(shí)就可以適量喝酸奶，它能夠促進(jìn)胃液分泌，從而達(dá)到提高食欲以及加強(qiáng)消化的功效。

　　3.防止便秘很多女性都存在便秘的情況，你可能不知道，在女人喝酸奶的好處中，預(yù)防便秘就是其中的一種。酸奶通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸，來促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長，從而防止便秘。

　　4.提高人體免疫力女性的體質(zhì)天生就偏弱，如果在后天不進(jìn)行增強(qiáng)的話，就會(huì)出現(xiàn)經(jīng)常生病的情況。這個(gè)時(shí)候女性可以通過喝酸奶來提高免疫力，因?yàn)樗崮讨泻�有乳酸菌，它可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

　　5.補(bǔ)鈣酸奶發(fā)酵后，酸奶中的鈣、磷溶解度更高，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的CPP等肽類物質(zhì)，可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收率。能夠強(qiáng)健骨骼和牙齒。

　　什么時(shí)候是喝酸奶的最佳時(shí)間？

　　從補(bǔ)鈣的角度來說，晚上喝酸奶的話，鈣吸收得最好。因?yàn)檠�液中的鈣離子濃度在晚上是比較低的，而且食物中的鎂等營養(yǎng)物質(zhì)可以協(xié)同促進(jìn)鈣離子的吸收，所以在晚飯后半小時(shí)喝酸奶是鈣吸收效率最好的時(shí)候。

　　當(dāng)然，并不是說一定要在這個(gè)時(shí)候喝，準(zhǔn)媽媽也可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的時(shí)間，除此之外，準(zhǔn)媽媽還需要多到外面曬一曬太陽，幫助皮膚合成維生素D，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

　　怎么挑選品質(zhì)好的酸奶？

　　1.要識別品種市場上號稱是“酸奶”的飲品種類非常多，孕媽媽們要擦亮眼睛，購買時(shí)要看包裝上的配料表，只有配料表中第一位寫的是“生牛乳”的才是真正的酸奶。

　　2.要挑選成分很多酸奶的口感很好，酸酸甜甜還奶香濃郁，可往往這些酸奶中都加入了不少糖或奶油，能量比較高。如果孕媽媽需要控制增重速度，建議盡量選擇無添加糖和奶油的酸奶，如果不能接受無糖酸奶的口感，可以在吃的時(shí)候拌入一些新鮮水果丁。

　　3.要鑒別菌種盡量選擇含有益生菌的酸奶，益生菌對調(diào)理孕媽媽的腸道及防治便秘有一定的作用。

　　需要注意的是，“嗜熱鏈球菌”和“保加利亞乳桿菌”在所有的酸奶中都有，它們并非益生菌，除此之外的其他菌種如“嗜酸乳桿菌”“雙歧桿菌”等都是益生菌。

　　4.要選冷藏柜活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會(huì)停止生長，隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會(huì)快速繁殖、快速死亡，這時(shí)的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低，比如市面上的常溫酸奶，里面就是沒有活菌的。所以請?jiān)袐寢尡M量選擇冷藏柜中的酸奶，并且在回家后盡快放入冰箱。此外，酸奶在開啟后，最好在2小時(shí)內(nèi)飲用。

　　5.不要加熱酸奶中的活性益生菌如果加熱或用開水稀釋，就會(huì)大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。夏季最好現(xiàn)買現(xiàn)喝，到了冬季，如果覺得酸奶太涼，可在室溫條件下放置一會(huì)兒后再飲用。