每年的4~5月是皮皮蝦的產(chǎn)季,此時,它的肉質(zhì)最為飽滿。皮皮蝦營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩,特殊誘人的鮮味是很多女性最喜愛的水產(chǎn)品,但為了寶寶的健康,很多孕媽媽不敢吃,不知道孕婦能不能吃皮皮蝦,那么,孕婦能吃皮皮蝦嗎?且看專家的解釋。
孕婦能吃皮皮蝦嗎?孕婦可以吃皮皮蝦嗎?
孕婦能吃皮皮蝦嗎?
皮皮蝦對身體虛弱和大病初愈者來說是極好的食物,所以皮皮蝦對孕婦是有好處的。皮皮蝦是營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海珍品,其肉質(zhì)含水分較多,皮皮蝦肉味并且有一種特殊誘人的鮮味。
皮皮蝦含有充足的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,對預(yù)防高血壓及心肌梗死很有好處;而且蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
皮皮蝦如何選購?
買皮皮蝦的時候,要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性,并且體表干燥潔凈的。至于肉質(zhì)疏松、顏色泛紅、聞之有腥味的,則是不夠新鮮的皮皮蝦,不宜食用。一般來說,頭部與身體連接緊密的,就比較新鮮。
辨別皮皮蝦的膏黃是否豐滿的方法也比較簡單,只需將其背部對著光線,如能清楚地瞧見一條黑痕縱貫頭尾,即是上品。
孕婦吃皮皮蝦的禁忌:
1、吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死。
2、皮皮蝦不宜與豬肉同食,損精。
3、皮皮蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
4、忌吃皮皮蝦糖,喝果汁的同時也不能吃蝦,這樣會導(dǎo)致腹瀉。
5、皮皮蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
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