開胃菜

　　夏季，氣溫高，很多人都會(huì)覺得沒有胃口，食物都吃不下。對(duì)于孕婦來說，天氣熱，加上孕期的反應(yīng)，可能出現(xiàn)胃口不好的問題。夏季孕婦食譜，需要多準(zhǔn)備一些開胃的食物。

　　1.烏梅湯。準(zhǔn)備少許烏梅，將烏梅泡水，加入少許桂花，將烏梅放入鍋中熬煮三分鐘，等到烏梅湯冷了之后，加入少許蜂蜜。烏梅湯有清熱且開胃功效，孕婦們不妨嘗試一下。

　　2.蘋果醋沙拉。準(zhǔn)備新鮮的生菜，杏仁少許，新鮮櫻桃以及小西紅柿，少許橄欖油。將這些蔬菜和水果清洗干凈，之后加入準(zhǔn)備好的橄欖油以及杏仁，最后放入少許蘋果醋即可。蘋果醋助消化，水果沙拉中水果的種類多，健康營(yíng)養(yǎng)且有很好的開胃效果。

　　3.檸檬茶。準(zhǔn)備新鮮檸檬，將檸檬清洗干凈，切成片狀，之后將生姜切成細(xì)絲狀，再將檸檬和姜絲混合放在玻璃瓶中，將蜂蜜倒入瓶中，放入冰箱冷藏。等到要食用檸檬茶的時(shí)候，取少量檸檬泡水即可。孕婦喝檸檬水，有保胎的功效。檸檬也含有豐富的維生素C，有明顯的開胃效果。

　　爽口涼拌菜

　　夏日里，孕婦們希望能夠吃到比較爽口的食物，開胃且有營(yíng)養(yǎng)的食物是最好的。我們知道食物中存在很多的營(yíng)養(yǎng)元素，有些蔬菜經(jīng)過高溫烹飪，有些營(yíng)養(yǎng)成分也是會(huì)流失的。為了避免這個(gè)情況，我們也可以選擇涼拌的方式�，F(xiàn)在來看看哪些涼拌菜比較適合孕婦們？

　　1.糖醋藕片。準(zhǔn)備新鮮的蓮藕，將蓮藕清洗干凈，再將蓮藕切成薄片，將蓮藕片浸泡在鹽水中，再放入開水中燙煮一遍。其次將食用油放入鍋中加熱，放入少許花椒，將藕片和花椒油混合攪拌即可。

　　2.涼拌海帶。準(zhǔn)備新鮮海帶，將海帶清洗干凈，再將海帶放入水中燙煮一遍，準(zhǔn)備好花椒油、蒜頭以及醋，將這些調(diào)味料放入燙煮好的海帶中，攪拌均勻即可食用。

　　3.涼拌茄子。準(zhǔn)備新鮮的茄子，將茄子切成塊狀，將茄子放入鍋中蒸煮，等到茄子被蒸軟之后，切成條狀，再加入辣椒油、醋和蒜頭等調(diào)料，充分?jǐn)嚢杓纯伞?/p>

　　營(yíng)養(yǎng)菜

　　夏季除了要開胃，也要吃得夠營(yíng)養(yǎng)。孕婦夏季飲食中，我們要選擇足夠的飲食營(yíng)養(yǎng)。夏季孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜中，哪些餐點(diǎn)會(huì)更加營(yíng)養(yǎng)呢？

　　1.白菜牛奶湯。準(zhǔn)備新鮮白菜，將白菜清洗干凈，再切成條狀，將白菜放入開水中燙一遍，往鍋中加入高湯，放入白菜，最后加入新鮮牛奶和調(diào)味料即可。白菜牛奶湯口感濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合孕婦食用。

　　2.砂仁鯽魚湯。準(zhǔn)備新鮮鯽魚，清洗干凈，將砂仁放入鯽魚的腹部，再放入砂鍋中用文火熬煮。最后加入少許姜和鹽巴。砂仁鯽魚湯味道鮮美，有開胃功效，還利于緩解惡心以及嘔吐等問題。