懷孕了,吃什么比較好,哪些是要重點(diǎn)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng),什么不能吃?
適量,均衡,食物多樣化
適量:懷孕了,不是你想吃多少就吃多少。吃太多,孕媽媽會(huì)超重,就會(huì)有一系列的并發(fā)癥;吃太少,又會(huì)影響胎寶寶的正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
均衡:就是要保證各種營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入,葷素要搭配好。
多樣化:這一點(diǎn),目的就是保障均衡,不能因?yàn)槟硺訓(xùn)|西好,合口味,就只盯著這一樣?xùn)|西吃。
“六吃”
1、孕早期,要保證必要量碳水化合物的食物。
孕早期,孕媽媽如果碳水化合物攝入不足的話,可能會(huì)導(dǎo)致酮血癥,影響胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
可是,早孕反應(yīng)很煩人啊,一點(diǎn)都不想吃怎么辦?
那就少食多餐,選擇清淡適口、容易消化的食物,特別是富含碳水化合物的谷、薯類,比如,米飯、面、面包、烤饅頭片、紅薯等。
2、孕早期,要注意補(bǔ)充葉酸。
葉酸對(duì)于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形極為重要。
除了常吃富含葉酸的食物以外,還應(yīng)補(bǔ)充葉酸400μg每天。
富含葉酸的食物有動(dòng)物肝、蛋類、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果和堅(jiān)果類。
3、孕中晚期,要適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入。
從孕中期開始,胎兒的生長(zhǎng)速度加快,孕媽媽在孕前飲食的基礎(chǔ)上,每天要增加200g奶,動(dòng)物性食物(魚、禽、蛋、瘦肉)孕中期要增加50g,孕晚期要增加125g,才能滿足對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和能量增加的需求。
同樣重量的魚類和畜禽類相比,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)相差無幾,但是魚類所含的脂肪和能量卻明顯少于畜禽類。
所以,孕媽媽體重增加較多的時(shí)候,可以多吃魚類少吃畜禽類,吃畜禽類時(shí),盡量剔除皮和肥肉,畜肉可以優(yōu)先選擇牛肉。
4、注意補(bǔ)充足夠的鈣。
足夠的鈣,對(duì)于母體和胎兒來說都很重要。
孕媽媽缺鈣時(shí),機(jī)體會(huì)調(diào)動(dòng)母體骨骼中的鈣來保持血鈣的正常。
孕媽媽缺鈣,第一影響的是自己,會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)牙齒松動(dòng)、肌肉痙攣、骨質(zhì)松散等癥狀,老話說“生一個(gè)孩子掉一顆牙”是有一定道理的;然后才會(huì)影響到胎寶寶。
因?yàn)閮H僅從食物來源,很難完全滿足孕婦所需要的鈣的攝取量,所以,通常還會(huì)建議在孕中晚期,要額外補(bǔ)充一些鈣的制劑;為了增加鈣的吸收和利用,孕媽媽最好補(bǔ)充維生素D或者多做戶外活動(dòng)。
5、常吃含鐵豐富的食物。
孕媽媽如果鐵攝入量不足,會(huì)造成缺鐵性貧血,出現(xiàn)心慌氣短、頭暈、乏力等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)引起胎寶寶在宮內(nèi)缺氧、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。
動(dòng)物血、肝臟和紅肉中含鐵量較為豐富,且吸收率較高,除此以外,植物性食物中,深綠色蔬菜、豆類,以及紫菜、海帶、紅棗、黑木耳等含鐵量也比較高。
6、選用碘鹽,每周攝入1-2次含碘豐富的海產(chǎn)品。
因?yàn)榈獠粌H是人體生成甲狀腺素的主要原料,也是胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)和腦發(fā)育的必要原料。
如果寶寶在胎兒期缺碘,會(huì)影響大腦正常發(fā)育,嚴(yán)重的會(huì)造成呆小癥、聾啞等。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議,孕期選用碘鹽,每周攝入1-2次含碘豐富的海產(chǎn)品。
“三不吃”
1、煙
不僅孕媽媽自己不要吸煙,同樣也要注意二手煙的危害。
孕媽媽長(zhǎng)期吸入二手煙,會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良、早產(chǎn),甚至畸形死胎。
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2、酒
酒精對(duì)胚胎發(fā)育的各個(gè)階段都有明顯的毒性作用,容易引起流產(chǎn)、早產(chǎn)和胎兒畸形。
建議有飲酒習(xí)慣的孕媽媽,最好在孕期暫時(shí)先忍一忍。
3、沒有完全煮熟的食物,沒有經(jīng)過高溫消毒的奶酪和奶制品。
不吃生蛋容易做到,容易被忽視的是一些常見的西式點(diǎn)心,例如提拉米蘇,它不需要烤制,制作食譜中就包括隱藏其中不易發(fā)現(xiàn)的生蛋液。
不要吃軟奶酪,除非被加熱到滾燙。雖然,硬質(zhì)干酪、加工干酪、奶油干酪在懷孕期間都是安全的,但如果你懷孕以前從來不吃也不懂奶酪制品,最好不要在懷孕以后貿(mào)然食用,并且大吃特吃。