年輕的準(zhǔn)父母?jìng)兌枷Ｍ�自己未�?lái)的寶寶能夠健康聰明�？茖W(xué)合理的孕期保健飲食將直接影響到胎兒的健康生長(zhǎng)和發(fā)育。孕婦健康膳食，主要從以下幾方面考慮。

　　一、孕期食物是否衛(wèi)生

　　食品有沒有被細(xì)菌和病毒污染？做飯時(shí)是否生熟混用了案板、盤子、刀具？食物是不是在保質(zhì)期內(nèi)？餐具是否進(jìn)行了徹底的清洗、消毒？冰箱里的食物是否在抑菌器皿中儲(chǔ)存？這些都是需要注意的。

　　有的家庭中習(xí)慣性地把炸好的雞腿、魚或肉類又放回剛才切配時(shí)用的生砧板上用切生肉的刀來(lái)切，有的把炒好的菜又放回先前盛生菜、生肉的盤里……這樣的事情對(duì)孕婦來(lái)講卻是很大的食品安全隱患。

　　二、孕期食物是否有足夠的營(yíng)養(yǎng)素

　　孕婦食物中的營(yíng)養(yǎng)素是否足夠，將影響孕期健康和胎兒發(fā)育。要保證優(yōu)質(zhì)蛋白、必需的脂肪酸、葉酸和其他維生素、鐵、鋅和鈣等營(yíng)養(yǎng)素的攝入。比如葉酸攝入不足會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形。

　　很多常見的食物中富含葉酸，比如深綠色蔬菜、豆類、動(dòng)物肝臟等。

　　三、孕期食物營(yíng)養(yǎng)素是否過(guò)量

　　食物中過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)素同樣會(huì)造成孕婦和胎兒的健康隱患，如產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物攝入過(guò)量會(huì)造成母子食源性肥胖、孕期糖尿病等，蛋白質(zhì)、鈣攝入過(guò)量會(huì)使胎兒生長(zhǎng)過(guò)大、囟門過(guò)早閉合，誘發(fā)難產(chǎn)隱患。

　　孕早期每日比非孕期可以適量多攝入蛋白質(zhì)5克左右，孕中期可以每日增加15克，孕晚期可以增加20克左右。孕期過(guò)量地?cái)z入蛋白質(zhì)，會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生大量的硫化氫、組胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時(shí)，蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，不僅可造成血中的氮增高，而且也易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過(guò)濾的壓力。

　　適量地?cái)z入脂肪對(duì)增加孕婦的免疫力和促進(jìn)胎兒腦發(fā)育有重要意義，但是過(guò)多攝入會(huì)造成脂肪堆積，對(duì)孕婦心血管健康造成不利影響。

　　溫馨提示：

　　孕婦嗜好甜食，除了增加很多熱量以外，還會(huì)增加孕婦體內(nèi)鈣質(zhì)的消耗，加重孕婦的腎臟排糖負(fù)擔(dān)，誘發(fā)幼兒先天性牙病。此外，攝入過(guò)多的糖會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，危害孕婦和胎兒的健康。