材料：母雞1500克、豬肉（瘦）250克、黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當(dāng)歸10克、白芍藥10克、白術(shù)10克、杜仲15克

　　調(diào)料：大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克

　　做法

　　1、將黨參（或人參3克）、茯苓、炙甘草、熟地、當(dāng)歸身、白芍、白術(shù)、川杜仲，以上8種藥配齊，洗凈，放入干凈紗布袋內(nèi)，扎口。

　　2、母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水；洗凈豬肉，切塊。

　　3、將雞、豬肉、藥袋共放入大沙鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥（切段）、姜（切塊）、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。