原料:桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。
制法:1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
功效:補肝滋腎,益血明目。每日一次,常食。適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
5、雞肝粟米粥
原料:雞肝2個,糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。
制法:雞肝洗凈切碎,糯粟米(小米)淘洗干凈,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調(diào)味即可。
功效:益肝明目,滋陰養(yǎng)血。食肝飲粥,每日1次,連服1周。對視力不佳或視力減退者常服有益。