食材

　　排骨300克、玉米1根、胡蘿卜1根、蔥、姜、鹽、料酒、醋

　　做法

　　1、玉米切小段；胡蘿卜切滾刀狀；蔥打結(jié)，姜切片。

　　2、鍋里水燒開放入適量料酒后，排骨焯水撈出洗凈備用。

　　3、鍋里放排骨，蔥結(jié)，姜，并加入適量的水，大火燒開。

　　4、滴幾滴醋，繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜，燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右。

　　5、放入適量鹽調(diào)味即可。