材料:干香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蠔油、芝麻油。
做法:
1、板栗煮熟(7、8分熟~~反正還有點(diǎn)生的感覺(jué)),剝皮,香菇泡好,蘑菇洗凈切片,青豆洗凈。
2、鍋內(nèi)放適量水燒開(kāi),倒入少許食用油、素蠔油、芝麻油,少許白糖、鹽,再煮開(kāi)。放入泡好的香菇,蘑菇片,大火煮開(kāi)后,用小火煮,讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。
3、倒入板栗、青豆,大火翻炒,轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒就好了~~