材料:蛤蜊600克,絲瓜一根,嫩姜10克,枸杞子適量,鹽1/4小匙,橄欖油1小匙。
做法:
1、絲瓜削皮,切成塊狀;嫩姜切絲;蛤蜊泡水吐沙后洗凈。
2、油鍋燒熱,依次放入絲瓜、蛤蜊、枸杞子與姜絲快炒。
3、待食材快炒熟后,蓋上鍋蓋燜熟后,加入適量鹽拌勻后即可食用。
推薦理由:蛤蜊含大量的碘,可促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,通乳腺、消水腫,懷孕初期孕婦可增加碘的攝取。絲瓜則可清熱消毒、改善煩渴,調(diào)節(jié)血?dú)猓[造成的虛胖。