給孩子安排合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu) 如果營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)不合理,那么一些器官就有可能發(fā)育不完全,使孩子的身體出現(xiàn)疲倦、無力、抵抗力下降等癥狀,從而增加發(fā)病率。合理營養(yǎng)是保證孩子不再發(fā)胖的前提,對營養(yǎng)的需求要從兩個(gè)角度來考慮,一是食物的量,即確定每天吃的食量大小。二是食物的質(zhì),在保證營養(yǎng)豐富的前提下,力求食物品種多樣。
那麼,究竟應(yīng)該怎樣組合食物的質(zhì)和量呢?
1. 谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、 蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相關(guān)食品有:面包、面條、大米、土豆。可以適量 食用。
2. 蔬菜和乾鮮果品等富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、 纖維素和碳水化合物?梢暂^大量食用。
3. 水果里含有維生素、礦物質(zhì)、纖維素和碳水化合物。 可以較大量食用。
4. 飲料應(yīng)盡可能以飲用水為主,或選擇不含糖的果茶、 果汁、 汽水。每天0 7─1 5升。
5. 牛奶及奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B。特別是酸奶、凝乳、 脫脂乳、低脂奶酪等?梢暂^大量食用。
6. 魚、肉、蛋等含有蛋白質(zhì)、碘、維生素D和鐵。最好選瘦肉、 瘦肉腸。可以適量食用。
7. 油脂和食用油等可以提供能量。但食量要少。