媽咪對(duì)維生素D都很敏感,知道缺了它寶寶會(huì)患佝僂病,而對(duì)其他維生素就不一定知道得那么多了。其實(shí),寶寶對(duì)這些維生素的需求量也很大,一旦攝入不足,同樣會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育受到很大影響。

　　寶寶個(gè)案

　　小路路5個(gè)多月了,出生后一直吃媽咪的奶水,媽咪每天按時(shí)按點(diǎn)地給他喂奶。按理說,母乳是嬰兒最好的食糧,寶寶吃了,應(yīng)該既長(zhǎng)得壯又長(zhǎng)得快,可小路路比起同齡的寶寶卻顯得又瘦又小。他好像總是沒食欲,不太愛吃奶,還經(jīng)常吐奶、拉肚子,也不像別的寶寶那樣活活潑潑地很愛玩。而且,不知為什么,小路路的嗓子這兩天突然嘶啞了起來,更不愛吃東西也更沒精神了。

　　媽咪以為小路路感冒了,于是帶他去看醫(yī)生。醫(yī)生診察后告訴媽咪,小路路所有的表現(xiàn),都是由于身體里缺了維生素B1。而且,讓媽咪沒想到的是,這一切還都是因她而起,并對(duì)此感到不解,為什么小路路吃母乳,還會(huì)缺乏維生素B1呢?

　　醫(yī)生解析

　　富含維生素B1的食物及含量(每100克中)

　　食物名稱           含量(毫克)

　　大  豆              0.50

　　紅  豆              0.50

　　菜  豆              0.50

　　豌  豆              0.72

　　蠶  豆              0.50

　　蛋  黃              0.25

　　火  腿              0.85

　　豬  腿              0.59

　　肝  臟              0.30

　　芹  菜              1.03

　　愛心提示:

　　70毫克的維生素B1,只吃豬肉時(shí)需要70克;只吃豬肝時(shí)需要180克;只吃大豆時(shí)需要70克。

　　原來,小路路的媽咪吃東西很挑剔,總是這也不吃那也不吃,雖說現(xiàn)在有了寶寶,可她還是這樣。平時(shí),米和面要吃精細(xì)的,做飯?zhí)悦捉?jīng)常是洗了一遍又一遍,還要用力搓幾下;每次洗菜,都要把菜放在水里泡上好半天;肉和蛋類也不愛吃,豆制品更是很少被她“青睞”。

　　這樣,媽咪的體內(nèi)便缺乏了維生素B1,奶水里的維生素B1含量自然就很少了。

　　維生素B1是一種水溶性維生素,它主要存在于谷類的外胚層、黃豆、瘦肉和蛋類中。加工過細(xì)的米和面,外胚層基本上被去掉了,其中只剩下微乎其微的維生素B1。加上媽咪不科學(xué)地烹調(diào)方法和不良的飲食習(xí)慣,如過度清洗米、過度在水中浸泡菜、經(jīng)常不吃肉、蛋和豆制品等,更加劇了媽咪體內(nèi)維生素B1的缺乏。小路路這個(gè)年齡階段的寶寶,主要食物是母乳,如果媽咪的身體里缺乏維生素B1,那么,寶寶即或吃母乳,同樣也會(huì)引起維生素B1缺乏癥。

　　小一些的寶寶表現(xiàn)出消化、神經(jīng)及循環(huán)系統(tǒng)的各種癥狀,輕者精神不好、食欲差、嘔吐、腹瀉、生長(zhǎng)速度慢、消瘦或體重下降、聲音嘶啞(喉返神經(jīng)受損)等,小路路就屬于這種情況,如不及時(shí)補(bǔ)充,嚴(yán)重時(shí)可突發(fā)心衰、抽風(fēng)甚或昏迷等危險(xiǎn),對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大。大一些的寶寶或成年人的身體缺乏維生素B1后,由于體內(nèi)乳酸增多,所以常感疲勞怠倦、想睡覺或覺得每天的疲勞無法消除,如坐車打瞌睡、手拉著吊環(huán)卻呵欠頻頻、患上腳氣病等。

　　引起維生素B1缺乏的其他原由

　　1.孕媽咪飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡,寶寶會(huì)患上先天性腳氣病。

　　2.媽咪經(jīng)常給寶寶吃精米、精面或飲食單調(diào)。

　　3.寶寶養(yǎng)成挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣。

　　4.媽咪烹調(diào)方法不科學(xué),如煮粥時(shí)加堿、米在水中浸泡過久、常吃丟棄米湯的撈飯。

　　5.媽咪未按寶寶月齡及時(shí)添加輔食。

　　6.經(jīng)常以糖果為主要零食的寶寶。

　　預(yù)防良策

　　1.孕期及哺乳期合理營(yíng)養(yǎng)

　　孕媽咪和哺乳媽咪承擔(dān)著“一人吃好兩人補(bǔ)”的重要職責(zé)。在這個(gè)特殊階段,一定要注意多攝取粗雜糧和富含維生素B1的食物,如多吃葵花子、全面粉、燕麥片、糙米、新鮮蔬菜、瘦肉或動(dòng)物肝腎、雞蛋、豆制品等。

　　2.及時(shí)為寶寶添加輔食

　　1-3個(gè)月的寶寶,添加鮮果汁、青菜水、魚肝油滴劑;4-6月的寶寶添加米糊、爛粥、蛋黃、魚泥、豆腐、動(dòng)物血、菜泥、水果泥;7-9月的寶寶添加爛面、烤饅頭片、餅干、魚、蛋、肝泥、肉末等;10-12月的寶寶添加稠粥、軟飯、面條、饅頭、面包、碎菜、碎肉、油、豆制品、纖維素等。