材料

　　山楂干90克，冰糖1小把，果丹皮2個(gè)，清水1.5升

　　做法

　　1.山楂干沖洗干凈，直接放入冷水中，小火慢慢加熱；小火煮的目的是為了把山楂的味道更多的煮出來；

　　2.把果丹皮切成小塊，放入鍋中；

　　3.果丹皮下鍋后十分鐘內(nèi)要攪拌幾次，防止粘在鍋底；如果偷懶的話那就把果丹皮切的再碎一點(diǎn)，這樣在鍋里會(huì)很快融化掉；

　　4.至少要煮四十分鐘的時(shí)間，山楂飲的口味才會(huì)濃郁，如果時(shí)間再長一點(diǎn)效果會(huì)更好。出鍋前放冰糖，待冰糖全部融化之后關(guān)火即可。

　　5.在煮制的過程中，會(huì)產(chǎn)生很多絮狀物，其實(shí)都能吃的，不過把雜質(zhì)過濾一下口感會(huì)更細(xì)膩。