材料

　　面餅用料：面粉250g，干酵母1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），橄欖油3湯匙（45ml），水100ml，餡料用料：大蔥150g（切碎），南瓜300g（擦碎），油浸干番茄40g（切絲），罐裝金槍魚100g，鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）

　　做法

　　面餅做法：

　　將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的面團(tuán)。

　　把面團(tuán)包裹好，放在溫度相對(duì)較高的地方（如：爐灶、暖氣旁），靜置30分鐘。

　　將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成1張直徑28cm的面片，放入一只較大的烤盤中待用。

　　餡料做法：

　　中火加熱鍋中的橄欖油，將大蔥碎放入鍋中翻炒3分鐘，炒出香味后再放入南瓜碎和油浸干番茄絲，繼續(xù)翻炒3分鐘。

　　鍋內(nèi)加入罐裝金槍魚肉，調(diào)入鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可。

　　烤制：

　　將炒好的餡料均勻地鋪在圓形面片的一側(cè)上，然后把沒(méi)鋪餡料的一半面片對(duì)折過(guò)來(lái)，再將重疊的面片邊緣輕輕卷在一起捏好，放入預(yù)熱至200度的烤箱中部，烤制25分鐘即可。