【配料】

　　餃子皮10片、胡蘿卜半根、蔥兩根

　　胡椒粉適量、鹽適量

　　【做法】

　　1.胡蘿卜切絲

　　2.與蔥花一起用鹽、胡椒粉腌制半個小時

　　3.準備餃子皮

　　4.將胡蘿卜餡放在上面

　　5.蓋上一張就餃子皮

　　6.一直這樣重復至第五張，接著鋪上四張餃子皮不要放餡兒，用搟面杖壓薄

　　7.鍋里熱油，入鍋中小火煎至兩面金黃色

　　8.灑上芝麻，切成塊狀

　　9.配上番茄醬，味道不錯