食材=
芋頭 / 蔥 / 火腿 / 鹽 / 雞蛋 / 油
=步驟=
1. 取芋頭洗凈先隔水蒸熟,放涼,再用勺打開弄成泥備用
2. 再將香蔥切沫,火腿切沫一起入備好的芋頭泥里,加入適量鹽用手拌勻,做成一個個小餅
3. 再用面粉加雞蛋做成的糊糊上一層放油里一炸,表面金黃里面軟而略有咸味,可口~