圓魚骨髓湯 

    原料：圓魚1只，豬脊髓120克，姜、蔥、胡椒面、味精各適量。 

    制作：將圓魚去頭、甲、內(nèi)臟及爪，將豬脊髓同圓魚放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、胡椒面，加適量清水，以旺火煮沸，再用小火煮至肉爛為止，吃時下味精即成。 

    說明：圓魚，味咸性平，功能補中益氣，滋陰，適用于中氣不足，虛勞不足，尤宜于孕前服用。