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香蕉 (孕產(chǎn)婦必吃食物)

媽咪愛嬰網(wǎng) m.hltdp.com.cn 2012年03月22日 09:50:59 

  香蕉是人們喜愛的水果,盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū),因它能解除憂郁而被稱為“快樂水果”,而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”,傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉獲得智慧而得名。香蕉營養(yǎng)高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C。
  吃香焦的理由:
  良好的心情對孕產(chǎn)婦來說很重要,不僅有助于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還有助于產(chǎn)后的恢復(fù)。荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為:最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它含有一種特殊的氨基酸,這種氨基酸能幫助人體制造“開心激素”,減輕心理壓力,解除憂郁,令人快樂開心。睡前吃香蕉,還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉“一身都是寶”,它可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓,起到降血壓,保護(hù)血管的作用。此外,香蕉皮也含有某些殺菌成分,如果你的皮膚因為真菌或細(xì)菌感染而發(fā)炎,不妨把香蕉皮敷在上面,肯定會有意想不到的好效果。香蕉對手足皮膚皸裂十分有效,而且還能令皮膚光潤細(xì)滑。在繁忙的生活中,利用健康食品或補(bǔ)充劑來補(bǔ)充飲食不均衡的人越來越多了。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì),食物纖維含量豐富,而熱量卻很低。因此香蕉就成了減肥的最佳食品,是女士們的最愛水果。香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補(bǔ)的作用,常吃香蕉還能健腦。
  營養(yǎng)師特別提示:
  因香蕉含有較多的鉀,故胃酸過多、胃痛、消化不良、腎功能不全者應(yīng)慎用。
  安滿智孕寶·孕育食譜頻道友情提示,香蕉營養(yǎng)與功效:
  香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì),從香蕉中可以很容易地攝取各式各樣的營養(yǎng)素。其中鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。中醫(yī)認(rèn)為:香蕉有清熱、解毒、生津、潤腸的功效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為:香蕉中含有豐富的鉀,人體缺鉀,會出現(xiàn)全身軟弱無力,胃腸無法蠕動,從而出現(xiàn)腹脹、腸麻痹,嚴(yán)重者還會影響心肌收縮,引起心律紊亂,誘發(fā)心力衰竭,若每天吃上一根香蕉,就可以滿足體內(nèi)鉀的需求,同時還可以穩(wěn)定血壓、保護(hù)胃腸道。孕產(chǎn)婦經(jīng)常食用香蕉,可緩解緊張等不良情緒,有安神寧心之功效。
  選購:應(yīng)選沒有黑斑的香蕉食用。
  適用量:每天1-2個


(1)香蕉船
   原材料:香蕉1根、雪糕球3個、蘋果、西瓜粒各少許
  做法:
  1、將香蕉對剖開,剝?nèi)ネ馄ご茫?br />  2、雪糕球放置船形器皿內(nèi),香蕉置于船的兩邊;
  3、再在其上撒上蘋果、西瓜粒,插上裝飾物即可。
(2)香蕉百合銀耳湯
  原材料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克
  調(diào)味料:冰糖100克、水3杯
  做法:
  1、干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸籠蒸半小時取出備用;
  2、新鮮百合剝開、洗凈、去老蒂,香蕉洗凈去皮,切成0.3厘米的小片;
  3、將所有材料放入燉盅中,加調(diào)味料入蒸籠蒸半小時即可。
  特別提示:
  經(jīng)常食用這道菜,能起到寧神靜心的作用,有利于改善孕產(chǎn)婦的不良情緒。
(3)香蕉薄餅
  原材料:香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個
  調(diào)味料:白醋10克、白糖5克、鹽4克、味精1克
  做法:
  1、把雞蛋打勻,放入搗成泥的香蕉,加水加面粉調(diào)成面糊;
  2、再放些蔥花、鹽、味精攪勻;
  3、油鍋燒熱,放入少許油,將面糊倒入鍋內(nèi)(一般放3勺),攤薄,兩面煎至金黃色即可。
  特別提示:這道菜風(fēng)味獨(dú)特,特別適合孕早期的婦女食用,不僅可以提供豐富的營養(yǎng),還能緩解緊張情緒。

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