【食材】:烏魚1條,通草3克,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料【TIPS】:通草為旌節(jié)花科植物通條及其同屬的數(shù)種植物的莖髓,一般為白色細條狀物,味甘、淡、性寒,有清熱利濕,通經(jīng)下乳的功效,中醫(yī)用于治療小便不利、乳汁不通等病癥,在中藥房即可購買。
【制作方法】:將烏魚去鱗及內(nèi)臟后,洗凈,將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。
【食用方法】:吃魚喝湯,每日一次。