假期兒童飲食四注意

　　臨近假期，在整個(gè)寒假中兒童可以吃到的零食種類(lèi)會(huì)更加繁多，此時(shí)就容易出現(xiàn)飲食不正常、挑食偏食等一系列問(wèn)題，身為家長(zhǎng)就要掌握一些讓兒童該吃什么，每次吃多少的基本知識(shí)。

　　暴飲暴食要不得

　　很多兒童會(huì)在過(guò)年期間及年后出現(xiàn)腸胃不適、食欲不振、厭食、便秘的情況，這類(lèi)問(wèn)題的出現(xiàn)與假期兒童暴飲暴食密不可分。

　　兒童吃的過(guò)飽、攝取過(guò)多油炸及肉類(lèi)等高脂食物，會(huì)影響兒童發(fā)育，還能加速其血脂異常，導(dǎo)致血管過(guò)早老化，出現(xiàn)免疫力下降的問(wèn)題。

　　假期期間，不僅要讓孩子學(xué)會(huì)自己控制飲食，在親朋好友互相宴請(qǐng)時(shí)，有的長(zhǎng)輩會(huì)給兒童夾取雞鴨魚(yú)肉，此時(shí)要格外注意不可讓兒童吃得太多，預(yù)防可能引起胃腸道消化疾病。

　　吃多少肉才適量

　　中餐西式化讓孩子吃菜越來(lái)越少，吃肉越來(lái)越多，甚至主食的量也在下降。作為健康的兒童一天究竟到底該吃多少肉呢？

　　一般情況下，飲食中植物性食物與動(dòng)物性食物的比例在8：1就足夠了，也就是說(shuō)八口植物性食物，一口動(dòng)物性食物，每天攝入量若以鮮肉計(jì)算大約在八九十克即可滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，而且食用肉類(lèi)不要只以豬肉為主，雞肉、魚(yú)肉、牛肉也需均衡適量攝入。

　　吃水果蔬菜的學(xué)問(wèn)

　　假期果蔬的購(gòu)買(mǎi)種類(lèi)非常豐富，但吃水果其實(shí)也有很多學(xué)問(wèn)，新鮮的水果最好直接洗凈后食用；如榨果汁，記得要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，防止?fàn)I養(yǎng)的流失；水果要選擇應(yīng)季水果，一過(guò)于寒涼的夏季水果盡量不給兒童食用。

　　對(duì)于蔬菜來(lái)說(shuō)，如孩子攝入量較少，易造成維生素、膳食纖維的缺乏，兒童過(guò)年吃肉多吃菜少的問(wèn)題，可選擇將蔬菜和肉做成餡料后增加其接受程度。

　　兒童一天蔬菜攝入量應(yīng)不低于四百克，水果不低于一天三百克。

　　零食應(yīng)該怎么吃

　　假期每個(gè)家庭都會(huì)準(zhǔn)備好各式糖果、堅(jiān)果及小零食之類(lèi)來(lái)招待客人，兒童面對(duì)這些零食最沒(méi)有抵抗力，常會(huì)吃起來(lái)沒(méi)夠。

　　完全禁止兒童食用零食的可能性不大，家長(zhǎng)可選一些能每天適量食用的零食來(lái)給孩子：包括水果類(lèi)，堅(jiān)果類(lèi)，奶制品，蛋類(lèi)等。每周可吃一兩次的有：牛肉干、蜜餞、巧克力之類(lèi)的。而每周最多只能吃一次或盡量不吃的零食則有糖果、膨化食品、油炸食品等。