家長們常教育孩子“不能挑食”，但對于孩子的飲食，我們卻需要仔細(xì)地挑挑揀揀。南京市婦幼保健院兒童保健門診謝海虹副主任醫(yī)師指出，由于嬰幼兒、兒童的身體器官發(fā)育未完善，有些食物的確不適合食用。

　　一、1歲以內(nèi)別吃蜂蜜

　　蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中，可能受到肉毒桿菌芽孢的污染，因?yàn)槊鄯湓诓杉�花粉過程中有可能把被肉毒桿菌芽孢污染的花粉和蜜帶回蜂箱。且肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，腸道菌群不夠完善，肉毒桿菌芽孢容易在腸道中發(fā)芽，產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。嬰兒出現(xiàn)肉毒桿菌中毒癥狀，常包括便秘、頭頸部肌肉軟弱、吸吮無力、吞咽困難、全身肌張力減退等，嚴(yán)重的可因呼吸麻痹而猝死。因此，為了寶寶的安全，1歲以內(nèi)嬰兒不應(yīng)食用天然蜂蜜。至于1歲以上的孩子，已經(jīng)建立了正常的腸道菌群，不利于肉毒桿菌芽孢的發(fā)芽及產(chǎn)生毒素。

　　二、2歲以內(nèi)不宜喂牛奶

　　《中國居民膳食指南（2007）》建議，給予母乳喂養(yǎng)直到2歲（24月齡），或每日給予不少于相當(dāng)于350mL液體奶的幼兒配方奶粉，但是不宜直接喂給普通液態(tài)奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。主要因?yàn)閶雰后w內(nèi)消化酶分泌不足或者活性不高，喂牛奶后不一定能消化，會出現(xiàn)消化不良的癥狀，如嘔吐、腹脹、腹瀉等。如果不能母乳喂養(yǎng)，應(yīng)選用嬰兒專用配方奶粉。但注意只是不宜，并非不能，如果孩子在1歲以上，對于飲食良好或者不肯接受配方奶粉但愿意接受普通牛奶的，完全可以選擇普通牛奶如純牛奶、酸奶。

　　三、3歲內(nèi)不宜吃獼猴桃、芒果等易過敏食物

　　某些水果是很容易引起過敏的，最好不要給寶寶吃。因?yàn)檫^敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發(fā)生皮疹、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘，特別是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。比如：芒果中含有一些化學(xué)物質(zhì)，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎；菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)皮膚瘙癢，四肢口舌麻木等；表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)，如水蜜桃、奇異果等。

　　四、學(xué)前期不宜多吃糖果、話梅及海鮮

　　甜蜜的背后隱藏著巨大的危害，吃過多的甜食不僅能引起齲齒、肥胖，近年還發(fā)現(xiàn)，吃過多的甜食還能造成兒童性格異常。另外，吃過多的甜食、喜食重口味的食物的孩子，容易養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣，這與成年后發(fā)生高血壓、糖尿病等慢性病密切相關(guān)。一些蜜餞類食物同樣不健康，對健康的影響可能不低于糖果。此外，應(yīng)避免給3歲以下的嬰幼兒整個(gè)堅(jiān)果或類似堅(jiān)硬的食物，因?yàn)榻?jīng)常有寶寶因吃堅(jiān)果類被卡著或嗆到氣管里，嚴(yán)重的會危及生命。傳統(tǒng)上，建議容易過敏的食物可以晚些添加。螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和較高的膽固醇，有過敏體質(zhì)的孩子容易對其過敏，甚至出現(xiàn)風(fēng)疹。若孩子患哮喘，吃海鮮會導(dǎo)致哮喘發(fā)病。即使孩子沒有哮喘和過敏，也要適可而止。

　　五、兒童期不宜多喝茶及功能飲料

　　喝茶能刺激人體消化液的分泌，增進(jìn)食欲；茶葉中含有氟，能預(yù)防齲齒；茶葉中富含多種維生素，鉀、鎂、茶多酚等。但不容忽視的是，茶葉中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有一定的興奮作用，兒童神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，對咖啡因較為敏感，特別是睡前飲茶可使兒童興奮，影響睡眠。所以不建議喝濃茶、過量飲茶以及睡前飲茶。此外，咖啡因還可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，處于母乳喂養(yǎng)中的乳母喝茶也需要謹(jǐn)慎。功能性飲料只適合特定人群或特定條件下飲用，其中所添加的營養(yǎng)素，當(dāng)機(jī)體需要時(shí)可能有益，當(dāng)機(jī)體不需要時(shí)，可能反而對健康不利。市場上的功能性飲料大多數(shù)是補(bǔ)充能量和電解質(zhì)的，過量飲用這些高鹽、高糖飲料會加重孩子的身體負(fù)荷和腎臟排泄負(fù)擔(dān)。飲料中含有多種添加劑，兒童相對于成人來說，較難通過自身解毒而將其排出體外。

　　溫馨提示：

　　某些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，會導(dǎo)致兒童上癮，過度的咖啡因還會影響兒童的認(rèn)知能力，導(dǎo)致反應(yīng)遲緩。因此，不管是兒童、青少年還是成人，一般并不推薦選擇功能性飲料作為日常飲品。