懷孕過(guò)程中，飲食攝取一直是孕媽咪們相當(dāng)重視的大關(guān)鍵，吃得少擔(dān)心寶寶營(yíng)養(yǎng)不足、吃得多又擔(dān)心多馀的體重賴在自己身上甩不掉；吃得好擔(dān)心補(bǔ)過(guò)頭、吃得差又擔(dān)心健康出狀況！到底要如何調(diào)整飲食，才能吃得又巧又好？

　　懷孕期間飲食重點(diǎn)

　　許多人認(rèn)為「寶寶在媽咪的肚子裡，吃下去的營(yíng)養(yǎng)要分配給兩個(gè)人，所以食物攝取分量要加倍�！柜R偕紀(jì)念醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)師許碧惠釐清，懷孕初期孕媽咪只要維持平時(shí)飲食的分量即可，不須特別增加進(jìn)食量，待懷孕進(jìn)入中后期，每天也僅需要增加300大卡的熱量及10公克蛋白質(zhì)，并非吃得越多對(duì)胎兒越有益。

　　吃得飽不如吃得巧

　　若孕媽咪在妊娠期間飲食肆無(wú)忌憚，可能會(huì)使孕期體重增加過(guò)多，會(huì)發(fā)生這樣的情況，可能是因?yàn)槠綍r(shí)飲食攝取的3大營(yíng)養(yǎng)素比例失衡，所謂3大營(yíng)養(yǎng)素包含「醣類、蛋白質(zhì)、脂肪」，一般人普遍喜愛(ài)高糖或油膩的食物，蛋白質(zhì)的攝取卻不足，因此平時(shí)一定要注重營(yíng)養(yǎng)素的攝取比例，盡量均衡飲食，才不會(huì)導(dǎo)致「胖媽咪、瘦寶貝」的狀況。

　　飲食NG模式點(diǎn)點(diǎn)名（NG就是nogood的意思）

　　然而，不少孕媽咪心中都對(duì)孕期的飲食原則存在滿心疑慮，例如曾聽(tīng)聞懷孕期間不宜食用甜食或不宜亂進(jìn)補(bǔ)，這些說(shuō)法真有其根據(jù)嗎？快來(lái)檢視自己平時(shí)的飲食狀況是否順利過(guò)關(guān)，或是在不知不覺(jué)中踩到NG地雷！

　　NG──喜愛(ài)高糖飲食所謂高糖飲食指的是「糖類」攝取過(guò)量，而非「醣類」。隱身于全穀類食物中的「醣類」對(duì)孕媽咪而言是非常優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素，但躲藏在精緻食品身后的「糖類」卻是一大NG地雷。糖類除了容易導(dǎo)致孕媽咪肥胖外，吃下過(guò)多糖分還可能使胎兒體重過(guò)重，增加剖腹產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

　　NG──鹽分?jǐn)z取過(guò)多／過(guò)少

　　孕媽咪在妊娠后期由于腹中胎兒體型逐漸增加，使下肢負(fù)擔(dān)增重，經(jīng)常為水腫問(wèn)題所苦，輕微者可能僅有腿部腫脹感，但嚴(yán)重水腫的孕媽咪甚至連鞋子都穿不進(jìn)去，此時(shí)若孕媽咪仍維持重口味的高鹽飲食，會(huì)使水腫狀況更加劇。

　　許碧惠營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)明，吃得太咸會(huì)對(duì)孕婦體內(nèi)造成負(fù)擔(dān)，但若完全不吃鹽巴，則可能會(huì)使胎兒缺「碘」。

　　營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)一步補(bǔ)充，碘的來(lái)源主要為鹽巴及咸水海域內(nèi)的海鮮、海藻類，若孕媽咪平時(shí)鮮少吃海鮮，鹽分又?jǐn)z取不足，可能會(huì)因缺碘而損害胎兒腦神經(jīng)發(fā)展，導(dǎo)致寶寶智商受影響，建議孕媽咪在購(gòu)買食鹽時(shí)可看清標(biāo)示，選購(gòu)含碘成分的食鹽入菜。

　　NG──鈣質(zhì)不足／過(guò)量

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)人每日應(yīng)攝取的鈣含量普遍不足，而具有孕育胎兒責(zé)任的孕媽咪，更是嚴(yán)重缺鈣，許碧惠營(yíng)養(yǎng)師分享，在替孕媽咪設(shè)計(jì)菜單時(shí)，一定會(huì)特別注重鈣質(zhì)的補(bǔ)充，例如一天應(yīng)攝取2～3杯奶類，也會(huì)盡量揀選鈣質(zhì)含量高的食材，讓身體維持足夠的鈣質(zhì)，不但具有安神助眠的效果，還能緩解妊娠后期抽筋的困擾。

　　不過(guò)，有些孕媽咪若選擇以鈣片補(bǔ)鈣，則要小心不要補(bǔ)過(guò)頭，如果盲目、過(guò)度補(bǔ)鈣，就會(huì)造成胎兒鈣吸收過(guò)量，導(dǎo)致前囟門(mén)提前閉合，使智力下降。

　　NG──大量進(jìn)補(bǔ)過(guò)頭

　　不少孕媽咪求好心切，希望能在孕期替寶寶補(bǔ)足元?dú)猓�因此將補(bǔ)藥照三餐喝，但曾有案例為孕婦進(jìn)補(bǔ)過(guò)頭，喝了太多藥酒，反而造成流產(chǎn)的悲劇。而很多人認(rèn)為懷孕時(shí)應(yīng)多服用四物湯、十全大補(bǔ)湯等，事實(shí)上每位孕媽咪的體質(zhì)不同，適合服用的補(bǔ)藥也會(huì)有所差異，建議在進(jìn)補(bǔ)前可以先徵詢醫(yī)師。

　　NG──無(wú)限暢飲咖啡因

　　舉凡咖啡、可樂(lè)、紅茶等飲品皆含咖啡因在其中，提醒孕媽咪，由于咖啡因具備提振精神的效果，除了可能使孕媽咪們情緒亢奮導(dǎo)致失眠，亦可能影響到胎兒，使之產(chǎn)生躁動(dòng)。

　　且攝取過(guò)量咖啡因還可能引起如頭痛、心血管疾病等血壓?jiǎn)栴}，還會(huì)增加骨質(zhì)疏鬆的風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，孕期攝取咖啡因的量，應(yīng)控制在一天250c.c.以內(nèi)，建議若孕前習(xí)慣一天喝2、3杯以上含咖啡因飲品的孕媽咪，可以減少數(shù)量至一天0.5～1杯，或選擇如咖啡與牛奶混合的拿鐵等，稀釋咖啡因濃度，才能避免身體狀況亮紅燈。

　　NG──加工食品來(lái)者不拒

　　市面上販?zhǔn)鄣脑S多食品皆經(jīng)過(guò)大量加工，雖防不勝防，但孕媽咪仍該睜大眼睛仔細(xì)挑選，例如罐頭及醃漬類食品通常鹽分及鈉含量過(guò)高，孕媽咪應(yīng)減少食用頻率；而如蛋糕、麵包等食品，在製作過(guò)程多會(huì)添加人工香精及防腐劑，雖然食物中所含的食品添加劑都在衛(wèi)生單位列管的安全范圍中，但仍不建議孕媽媽天天吃，偶爾吃一點(diǎn)倒是較無(wú)大礙。

　　惟要注意食品來(lái)源是否安全無(wú)虞，若發(fā)現(xiàn)食品的標(biāo)示不明，要小心可能是地下工廠私自生產(chǎn)，品質(zhì)堪慮。

　　NG──食物沒(méi)煮熟

　　懷孕期間食用生食一直是許多人心中的大忌諱，不過(guò)吃生食究竟會(huì)造成哪些不良影響呢？許碧惠營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)明，生食對(duì)人體最大的威脅為寄生蟲(chóng)可能透過(guò)食物傳染到媽咪身上，例如螺肉的寄生蟲(chóng)數(shù)量驚人，若未徹底煮熟，寄生蟲(chóng)可能會(huì)寄生于母體的身體各器官。