材料

　　主料：紅蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。

　　調(diào)料：色拉油5克，鹽5克，味精2克，白糖1克。

　　做法

　　1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；

　　2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，煮入清湯，用中火煮；

　　3.待紅蘿卜塊煮爛時(shí)，下入泡透的黃豆、西蘭花，調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。