材料

　　冬瓜500克，綠豆50克，蔥姜鹽適量。

　　做法

　　1．冬瓜去皮、去瓤，洗凈，切成塊。

　　2．鍋里放綠豆燒爛，放姜蔥，再放冬瓜，煮至熟軟而形不爛時，加入精鹽，裝湯碗即成。

　　小訣竅

　　口感味道一般，偶爾嘗嘗，或作食療方未嘗不可。