材料

　　日式厚松餅粉

　　200g

　　細(xì)砂

　　10g

　　鮮奶

　　100cc

　　蛋

　　1顆

　　沙拉油(或奶油)

　　12g

　　1

　　開始制作前,先將奶油加熱溶化,或用熱水隔水加熱也可以唷

　　step2 2

　　鍋中先打入一顆全蛋,用打蛋器將蛋打發(fā),打至看到泡泡為止

　　step3 3

　　加入10克的砂糖,再繼續(xù)打發(fā)

　　step4 4

　　加入砂糖打的蛋黃會變成淡黃色

　　step5 5

　　再加入100C.C的鮮奶后,繼續(xù)打發(fā)

　　step6 6

　　加入200克的松餅粉后,再繼續(xù)打發(fā)如果家里沒有電動的打蛋器,這時手想必是酸到不行了吧^^喜歡做點(diǎn)心的朋友,還是建議家里準(zhǔn)備臺電動打蛋器會比較好

　　step7 7

　　加入松餅粉打發(fā)后就變成下面這樣有些糊狀、稠稠的感覺

　　step8 8

　　倒入己溶化后的奶油后,繼續(xù)稍打一下這里我選用的是無鹽奶油,市售的奶油都有區(qū)分有鹽和無鹽,品牌是紐西蘭原裝進(jìn)口的安佳奶油塊自己做的點(diǎn)心一定要用天然又健康的奶油,才不會對身體造成負(fù)擔(dān)唷^^

　　step9 9

　　家里如果沒有松餅機(jī)的朋友,也沒有關(guān)系唷,用平底鍋一樣可以煎出很有特色又好吃的松餅先于平底鍋抹上一點(diǎn)點(diǎn)的奶油,在取一湯匙的面糊,放入平底鍋中,記得用中小火就可以囉

　　step10 10

　　等待約1分鐘,表面會慢慢出現(xiàn)一些氣孔,這是正常的現(xiàn)象唷可以翻看看底部是否變色,煎過頭時會變焦唷

　　step11 11

　　看看這顏色是不是很美啊^^每片煎出來的色澤都不同,是在于火候方面的控制,每次要煎下一片時,記得先讓鍋?zhàn)由越禍?這樣松餅才不會煎的太黑雖然每片的色澤都不一樣,但只要經(jīng)過裝飾,就會變得很不一樣唷^^

　　step12 12

　　準(zhǔn)備裝飾中,盤子的周圍,我用新鮮的四季水果醬,搭配甜品、優(yōu)格時或泡成水果茶都超好吃的

　　step13 13

　　看看這是我剛才用平底鍋?zhàn)龀鰜淼乃娠?經(jīng)過裝飾后,變得如此的迷人甜心, 是不是很心動呢?幸福甜點(diǎn) 甜蜜滋味回味無窮