原料：糯米100克，豬里脊肉100克，鮮香菇6朵，姜、蝦米、鹽、油、醬油、料酒各適量。

　　做法：

　　1、糯米洗凈后用清水浸泡8小時。

　　2、豬肉、香菇切細(xì)絲，蝦米泡軟。

　　3、生姜帶皮拍軟后切末。

　　4、在電飯煲中倒入少量色拉油，接通電源，待油熱后入姜末、豬肉絲，略炒至變色，放蝦米、香菇、料酒、醬油、鹽，然后把泡發(fā)好的糯米倒入鍋中，加入水，像蒸米飯一樣蒸熟即可。