1、各種果汁、水等飲料任選1種，120克/次，下午2時
2、水果泥、蒸蛋羹1～2湯匙，上午10配主食用
3、濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次
4、肝泥、肉末選1種，1次/日(肝末15克/次，肉末20克/次)

12個月內(nèi)嬰兒食譜（一）
紅小豆泥
   紅小豆具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
   原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。
   制作：
   1．將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
   2．將紅糖用油炒至融化，倒入豆沙，改用中小火炒好。
   3．注意煮豆越爛越好，火要小，以免炒焦而生苦味。
   特點：香甜細(xì)軟，可口，可同粥一起食用。   蘋果薯團(tuán)
   含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量最豐富。
   原料：紅薯50克，蘋果50克，蜂蜜少許。
   制作：
   1．將紅薯洗凈，去皮，切碎煮軟。
   2．把蘋果去皮去核后切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，加入少許蜂蜜拌勻即可喂食。
   特點：軟爛，香甜，適合嬰兒食用。
   黃魚小餡餅
   含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和尼克酸等多種營養(yǎng)素，是嬰兒可口的營養(yǎng)佳品。
   原料：凈黃魚肉50克，雞蛋1個，牛奶50克，蔥頭25克，植物油、淀粉各適量，精鹽少許。
   制作：
   1．將黃魚肉洗凈，剁成泥；蔥頭去皮，洗凈切末。
   2．將魚泥放入碗內(nèi)，加入蔥頭末、牛奶、精鹽、淀粉，攪成稠糊狀有黏性的魚肉餡，待用。
   3．將平鍋置火上，放入油，把魚肉餡制成8個小圓餅入鍋內(nèi)，煎至兩面呈金黃色，即可食用。
   4．注意魚餅中要加些谷物（小米面、玉米面），否則煎時易碎。
   特點：色澤金黃，軟嫩可口。

魚蛋餅
   含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。
   原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄醬10克。
   制作：
   1．將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。
   2．將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
   3．把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即成。
   特點：色澤美觀，軟嫩鮮美。   魚松
   此菜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)易被人體吸收，又含多種磷質(zhì)，是一種強(qiáng)身、健腦的良好食品。嬰兒食用，有利大腦的發(fā)育。適宜10個月以上嬰兒食用。
   原料：凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。
   制作：
   1．將魚肉洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮，待用。
   2．將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。
   特點：味咸甜，松軟鮮香，入口即化。
   魚肉水餃
   此水餃營養(yǎng)豐富，含有嬰兒生長所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，嬰兒常食可促進(jìn)生長發(fā)育，適宜9個月以上嬰兒食用。
   原料：鮮凈魚肉50克，面粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、料酒各少許，雞湯25克。